Le regard Gastrognito
5 publication(s)
Gastrognito2 oct. · 7 min de lectureProduits d’exception
De La Chêneraie aux trois couleurs de 2025 : l'histoire du Clos de la Lune, sa viticulture et nos accords pour le blanc, le rosé et le rouge.
Gastrognito25 sept. · 9 min de lectureProduits d’exception
Fondée en 1818 et toujours familiale et indépendante, Billecart-Salmon a fait du temps, de la précision et de la transmission ses signatures discrètes. Visite des caves, du Clos Saint-Hilaire et dégustation de trois millésimes de prestige.
Gastrognito26 août · 7 min de lectureHôtels & retraites
Attendu le 1er septembre, 1898 Porter’s House transforme un fragment protégé du patrimoine postal gantois en hôtel particulièrement compact et privatisable.
Gastrognito1 juil. · 6 min de lectureProduits d’exception
Certaines maisons de champagne possèdent une signature que l’on reconnaît avant même de chercher à la nommer. Chez Veuve Clicquot, cette signature tient à une forme d’énergie : solaire, structurée, audacieuse. Une manière de faire du champagne non pas seulement un symbole de célébration, mais un vin de caractère, capable d’habiter pleinement la table.
Gastrognito5 juin · 8 min de lectureHôtels & retraites
À Wingen-sur-Moder, dans le nord de l’Alsace, cette image change vite. Ici, Lalique n’est pas une maison figée dans sa propre légende. C’est un lieu de travail. Un village, une manufacture, un musée, une villa, un restaurant, une cave. Tout tient dans un périmètre étonnamment court. Et pourtant, l’expérience donne l’impression d’entrer dans une histoire beaucoup plus vaste. On vient pour la Villa René Lalique. On repart avec l’idée que l’hôtel n’est qu’un chapitre, peut-être le plus désirable.